Пирожковое тесто для ленивых

Дрожжевое тесто для начинающих

 Пирожковое тесто 

Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)!

Разделим приготовление теста на 3 небольших шага:

1. Опара

Смешать все вместе:

300 мл теплого молока

3 ст л муки

2 ст л сахара

1 пакет быстродействующих дрожжей

Дать постоять в теплом месте 15 минут

2. Замес теста

Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 чл соли

Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите руками мягкое тесто. Оно не должно быть слишком тугим. Регулируйте количество муки по своим ощущениям.

3. Расстойка.

Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место.

Через 15 минут оно поднимется уже вот так:-сложить тесто конвертом.

В принципе уже сейчас можно начинать с ним работать.

Но если оставить еще на 45 минут,  то будет подьем и тесто готово к разделке.