Приготовим крем-карамель с идеальной текстурой. Нежный, таящий во рту и без пузырьков. По-французски этот десерт называется crème renversée au caramel, т.е. перевернутый крем с карамелью. Можно сделать в форме для кекса, перевернуть и нарезать перед подачей, карамель будет стекать сверху. Можно запекать крем-карамель сразу в порционных формочках и оставить карамель на дне. Для крем-карамель вам потребуется (на 8 чел): ✔️ 133 г сахара ✔️ 670 мл молока ✔️ 4 яйца ✔️ ваниль ✔️ 100 г сахара для карамели
Комментариев нет:
Отправить комментарий